Enoterra Fast Good

Enoterra és una franquícia de restaurants en els quals oferim, de manera rapida i a bon preu, menjar de qualitat, saludable i fresc. Entre les nostres creacions culinàries destaquen: entrepans artesans d’essència mediterrània, amanides, ous, fruites i verdures i carn i embotits acompanyats de vi i sucs naturals.

La nostra filosofia es basa en la cultura mediterrània, el respecte al medi ambient i la salut. Creat per als seguidors del corrent Fast Good, aquest projecte està liderat per l’empresari Joaquim López i el seu germà, el xef Fran López, posseïdor de dues Estrelles Michelin amb els Restaurant Villa Retiro i Xerta Restaurant.

Formem part de Villa Retiro Grup. Referent de l’hostaleria i restauració, l’origen d’aquesta empresa familiar ubicada a Xerta (Terres de l’Ebre), remunta en realitat als 1930 quan els avantpassats dels germans Joaquim i Fran López van obrir a l’Aldea (Tarragona) una petita taverna coneguda com a Casa Secundina.

Producte fresc i de qualitat

A Enoterra som conscients de la importància d’una bona alimentació per a ser saludables tota la vida. Creiem en la cultura i l’essència mediterrànies. Per això usem l’oli d’oliva com a protagonista i el vi i els sucs naturals per acompanyar els àpats.

Cuina de temporada

A Enoterra utilitzem productes de temporada per a l’elaboració de les nostres amanides i entrepans. És per aquest motiu que alguns aliments només es poden trobar en èpoques de l’any concretes.

Ous frescos

Per a garantir la qualitat dels ous, les gallines i ànecs que viuen en llibertat, estan criats en camps de pastures tendres, amb una alimentació natural.

Pa natural

Les nostres masses contenen massa mare elaborada amb farina, aigua, cultius de bacteris i llevats naturals. Aconseguim un pa bo, nutritiu i digerible.

Fruita i verdura

A Enoterra Fast Good practiquem l’activitat del cultiu ecològic per a obtenir fruites i verdures de qualitat i amb un sabor i una aroma únics..

Carn i embotits

Podem garantir que la carn que utilitzem per elaborar els nostres entrepans prové d’animals ben cuidats i ben alimentats.

Els nens i l'alimentació


Des d’Enoterra volem ajudar a fer que els nens, des de ben petits, prenguin consciència de la importància d’una bona alimentació perquè creiem que ensenyar a menjar és una bona manera d’educar als més petits. Els volem transmetre els valors d’Enoterra: diferenciar el menjar de qualitat i saludable; saber la seva procedència; el compromís amb el territori i la sostenibilitat. En definitiva que aprenguin a gaudir de la gastronomia de qualitat.