COMPROMÍS ENOTERRA

Enoterra torna als orígens i elabora entrepans mediterranis, artesans i saludables utilitzant els millors productes d’origen mitjançant proveïdors diferents dels que actualment es treballen a les cadenes de menjar ràpid. Pans artesans, ous frescos de gallines criades en llibertat, carns de pastura, formatges artesans, fruites i verdures ecològiques, vins de qualitat i sucs naturals són alguns dels productes saludables i nutritius que es poden trobar a l’establiment.

Entrants

Amanida de l’horta. 4’00€
Escalivada amb anxoves. 6’00€
Crema de carbassa. 4’00€
Crema de verdures amb ou. 4’00€
Amanida de quinoa. 5’00€
Parmentier trufat amb ou. 4’00€
Trio d’hummus de cigró, kale i remolatxa. 4’00€

Tapes

Patates artesanes. 3’40€
Patates braves artesanes. 3’50€
Patates amb ous estrellats i pernil. 4’00€
Assortit de 5 formatges. 4’50€
Plat de pernil ibèric. 7’50€
Coca de vidre 1’20€
Coca de vidre amb tomàquet 2’00€
Anxoves. 4’00€
Olives. 2’20€

Entrepans freds

Pernil ibèric amb coca de vidre. 9’50€
Fuet amb coca de vidre. 4’00€
Pernil de gall d’indi i formatge amb pa de focaccia. 5’40€
Mini de gall d’indi i formatge. 2’40€
Anxoves amb coca de vidre. 7’40€
Salmó, formatge fresc i alvocat amb pa de focaccia 6’50€
Mini de fuet. 2’50€
Mini de tonyina. 2’50€
Mini de salmó i formatge fresc. 3’50€
Mini de pernil. 3’50€

Entrepans calents

Truita a la francesa 4’50€
Truita de patata. 5’00€
Pepito de filet de vedella. 12’00€
Hamburguesa de vedella. 7’40€
Hamburguesa vegetal. 6’50€
Entrepà  vegetal. 6’20€
Pit de pollastre a baixa temperatura. 5’50€
Llom amb formatge. 5’00€
Botifarra amb mongetes. 6’00€
Entrepà de xai en pa de vidre i maionesa 5 espècies. 7’50€
Morcilla amb cap i pota, i espàrrecs verds. 6’50€

Les postres

Brownie amb nous. 2’50€
Pa de pessic de taronja. 2’50€
Panacotta Enoterra. 2’50€
Pastís de xocolata. 3’50€
Fruita fresca tallada. 2’50€
Poma al forn. 2’50€
Gelat Frozen Goodness, 100ml. 3’20€

Begudes

Suc vermell de remolatxa i poma. 3’20€
Suc de taronja, mandarina i pastanaga. 3’20€
Suc verd de poma, kale i llimona. 3’20€
BEGUDES NO ALCOHÒLIQUES
Refrescos. 2’00€
Aigua. 1’20€
Vichy Catalan. 1’50€
Tonica Schweppes. 2’00€
Bitter Kas. 2’00€
Cervesa San Miguel Sense Alcohol. 2’00€
BEGUDES ALCOHÒLIQUES
Cervesa San Miguel. 2’00€
Cervesa San Miguel Sense Gluten/ Ecològica. 3’00€
Cervesa Artesana “NEL”. 4’00€
Cervesa Clara. 2’00€
Sangria Negra/Blanca 750ml. 9’00€
Tinto de Verano 750ml. 9’00€
VI NEGRE D.O. COPA AMPOLLA
Pétalos del Bierzo Bierzo 21.50€
Drac Magic Costers del Segre 12.00€
Llavors Empordà 17.40€
Juan Gil 4 meses Jumilla 2,90€ 10.60€
El Hombre Bala Madrid 20.30€
12 Volts Mallorca 22.60€
Blau Montsant 3.50€ 14.30€
Bruberry Montsant 17.40€
Brunus Montsant 5.50€ 20.50€
Orto 1/2 Criança Montsant 15.70€
Bruixola Priorat 17.40€
Camins del Priorat Priorat 20.80€
L’inconscient Priorat 17.80€
Martinet Bru Priorat 28.60€
Pago de Capellanes Joven Ribera del Duero 14.80€
Pago de Carrovejas Ribera del Duero 37.00€
Senda de Oro Ribera del Duero 15.30€
Allende Rioja 21.00€
Basagoiti Rioja 17.70€
Marqués de Murrieta Rioja 24.70€
Sierra Cantabria Selección Rioja 11.60€
Mwa Somontano 2.20€ 9.80€
Ferranti Terra Alta 16.40€
Gamberro Negre de Guarda Terra Alta 32.80€
Indià Negre Terra Alta 2.90€ 14.60€
Modernista Negre Terra Alta 2.20€ 9.80€
Dehesa de Gago Toro 15.70€
Teso La Monja Románico Toro 17.10€
La Malkerida Utiel-Requena 14.20€
VI BLANC D.O. COPA AMPOLLA
Raventós d’Alella Alella 10.10€
Pétalos del Bierzo Bierzo 21.50€
Idoia Catalunya 14.70€
Heus Empordà 11.90€
Gessamí Penedès 17.10€
Vitis Penedès 12.20€
Paco y Lola Rías Baixas 4.00€ 16.40€
Lapola Ribera Sacra 20.80€
Ostatu joven Rioja 13.20€
El Perro Verde Rueda 17.40€
Lorenzo Cachazo Rueda 2.20€ 9.00€
Gamberro blanc Terra Alta 25.50€
Indià Blanc Terra Alta 2.90€ 16.40€
Modernista Blanc Terra Alta 2.20€ 9.80€
VI ROSAT D.O. COPA AMPOLLA
Quinta Clarisa Castilla y León 20.20€
Els Nanos Rosat Conca de Barberà 2.90€ 11.60€
Brunus Montsant 17.60€
CAVA COPA AMPOLLA
Castillo de Perelada 2’20€ 9’80€
Parxet Brut Reserva 12’00€
Juvé Camps Reserva familia 17’80€
Moët (Champagne) 44’60€

Producte fresc i de qualitat

A Enoterra som conscients de la importància d’una bona alimentació per a ser saludables tota la vida. Creiem en la cultura i l’essència mediterrània. Per això utilitzem l’oli d’oliva com a protagonista i el vi i els sucs naturals per acompanyar els àpats.